Es Gempol Pleret miayusufhadi.blogspot
Salah satu kegiatan asik banyak dilakukan oleh traveller saat liburan di suatu tempat tentu saja mencicipi beragam kuliner khasnya. Nah jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi gerbang Karimun Jawa alias Jepara, jangan lewatkan kelezatan kuliner-kuliner berikut ini.
Es Gempol Pleret
Es Gempol Pleret miayusufhadi.blogspot
Teman makanan tentu saja minuman. Kota kelahiran Raden Ajeng Kartini ini memiliki beberapa minuman khas, salah satunya adalah es gempol. Sesuai dengan namanya, minuman manis berkuah santan ini disajikan dengan gempol. Gempol merupakan bulatan-bulatan kecil berbentuk seperti kelereng yang terbuat dari adonan tepung beras. Minuman ini dikenal pula dengan nama es pleret. Ada pula yang menyebutnya dengan nama es gempol pleret. Pleret merupakan sebutan adonan tepung beras yang dibentuk menyerupai kantong kecil. Selain berbeda pada bentuk, kedua pelengkap minuman khas Jepara ini memiliki beda pada warna. Gempol berwarna putih, sedangkan pleret berwarna merah muda. Keduanya dapat disajikan secara terpisah ataupun dicampur dalam mangkuk.
Horok-horok
Horok-Horok Jepara nugie-gallery.blogspot
Jika Anda membeli bakso, gado-gado, pecel ataupun sate kikil di Jepara, ada kemungkinan bertemu dengan kuliner yang satu ini, horok-horok. Sebagai salah satu makanan khas Jepara, Anda hanya apat menemukan horok-horok di kota kelahiran Raden Ajeng Kartini ini. Makanan berteksteur kenyal yang berwarna putih ini sejatinya merupakan kuliner yang terbuat dari tepung pohon aren. Selain rasanya yang unik, ada yang menarik dalam proses pembuatan horok-horok. Ini tidak lain karena dalam proses pembuatannya menggunakan sisir rambut.
Setelah tepung aren dibersihkan, tepung ini akan dikukus hingga matang. Selama proses pengukusan inilah sisir rambut digunakan untuk mengaduk-aduk adonan. Hal inilah yang menjadikan horok-horok memiliki bentuk menyerupai butiran sterofom. Penasaran? Kalau begitu datang saja ke Jepara! Beberapa warung makan yang menjual kuliner unik ini diantaranya Bakso Balungan di desa Ngabul, tepatnya di depan garasi bus PO Shantika, Bakso Mantil di Desa Mantingan, tepatnya di sebelah timur perempatan Mantingan atau di Pecel Ngisor Ringin di samping Gedung Pramuka Jepara. Peta terdekat di Mantingan (Masjid Mantingan). Happy hunting ya!
Pindang Serani
Pindang Serani Jepara widya157.blogdetik
Pertama tentu saja pindang serani. Ya, sebagai salah satu kawasan yang berada di pantai utara Jawa, Jepara menawarkan aneka pilihan masakan berbahan komoditi laut. Masakan pindang serani merupakan kuliner berbagan dasar ikan yang dimasak menggunakan beragam rempah nusantara. Salah satu sentra kuliner Jepara bernuansakan Pantai adalah Pantai pungkruk.
Adon-adon Coro
Adon-adon Coro nasirullahsitam
Selain es gempol pleret, kota cantik ini juga memiliki minuman khas lain bernama adon-adon coro. Miuman ini merupakan jamu yang diberi tambahan rempah berupa kayu manis, cengkeh, lengkuas dan merica bubuk. Tak hanya itu saja, minuman ini lalu diberi tambahan berupa wedang jahe, santan, potongan kelapa dan gula merah sebagai pemanisnya. Manis, pedas, hangat dan gurih jadi satu di sini. Salah satu area yang dikenal menjajakan adon-adon coro adalah Shopping Centre Jepara (SCJ). Sebuah area khusus yang menjual aneka kuliner khas Jepara yang beralamatkan di Jalan R.A. Kartini.
Bagaimana travel lovers, menarik bukan beragam kuliner khas kota Jepara? Selamat berwisata kuliner di sini ya!
EmoticonEmoticon